凍冷藏的食品行業(yè)快速發(fā)展，超市和大賣(mài)場(chǎng)的數(shù)量急速增加，一條生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)在包括內(nèi)的完整冷鏈系統(tǒng)的建立勢(shì)在必須。這其中陳列柜是必不可少的組成部分，陳列柜造型優(yōu)美有良好的展示功能，可以以不同的柜內(nèi)溫度對(duì)冷凍食品、保鮮奶制品、新鮮蔬果等食品進(jìn)行儲(chǔ)藏展示,在超市和大型零售商場(chǎng)中得到普遍應(yīng)用。那么低溫展示柜特點(diǎn)有哪些呢?下邊我們一起來(lái)了解一下吧。

低溫展示柜特點(diǎn)：

(1)各種類(lèi)型的敞開(kāi)式低溫陳列柜在夏季有空調(diào)環(huán)境、電力充足的食品店使用,效果最佳。檔次高的敞開(kāi)式低溫陳列柜不僅能為冷凍食品提供可靠的冷藏陳列環(huán)境,還能美化購(gòu)物環(huán)境激發(fā)顧客觀覽購(gòu)物欲望,敞開(kāi)式陳列柜的購(gòu)置及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用均比較高,促銷(xiāo)效果亦最佳。

(2)帶玻璃門(mén)的立式低溫陳列柜,單位占地陳列面積大,具有較強(qiáng)的抗環(huán)境干擾能力,國(guó)內(nèi)一般商場(chǎng)均適用,缺點(diǎn)是造價(jià)高,購(gòu)貨時(shí)需開(kāi)門(mén),顧客略感不便。

(3)對(duì)地租較高的黃金地段食品商場(chǎng),為充分利用營(yíng)業(yè)面積,增加冷凍食品和冰淇淋陳列品種,可選用立式低溫陳列柜和組合式低溫陳列柜。

(4)開(kāi)、閉兩用型低溫陳列柜對(duì)惡劣環(huán)境適用性較好,耗電較少,尤其是在臨街或靠近門(mén)通道位置,采用這種陳列柜有著獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn),是各類(lèi)食品商場(chǎng)銷(xiāo)售冷凍食品和冰淇淋類(lèi)食品較為實(shí)用的柜型。